Issue d’une famille de musiciens, Eloïse chante dès son plus jeune âge la maîtrise de la cathédrale du Puy-en-Velay. Les tournées dans bon nombre de pays l’amènent à découvrir des répertoires riches, variés qui l’animeront dans sa recherche esthétique de programme pour le chœur. Elle fait des études à l’ENM de Villeurbanne et est diplômée en classe de chant, d’écriture, de direction de chœur et de formation musicale.
Elle intègre en 2021 la classe de direction de chœurs de Lionel Sow au CNSMD de Lyon Elle travaille la direction avec Nicole Corti, Mathieu Romano, Geoffroy Jourdain, Christophe Grapperon, Léo Warynski, Daniel Reuss…
En 2019, elle fait fonde le quatuor vocal Acap’Alex, dirige le chœur d’adultes de l’école de musique Ryméa et devient professeur de chant choral à la Maîtrise de la Primatiale St-Jean de Lyon en 2022. Sensible à l’éducation, Eloïse suit une formation au Diplôme d’Etat ainsi qu’à la pédagogie de l’éducation musicale Willems.
En janvier 2023, elle fonde son ensemble vocal Profora, sous l’impulsion de jeunes chanteuses étudiantes.
Elle assure la direction de l’ensemble vocal Polyphème en septembre 2023.
